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Most viewed - Schweinrollbraten mit Speck und Schalotten gefüllt
 
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10456 viewsund so sieht er von innen aus...saftig, lecker und der Bacon ist sogar noch ein wenig knusprig
 
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9439 viewsfertig ….riecht schon gut
 
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8431 viewsbei der gleichen Hitze indirekt weiter grillen bis Kerntemperatur 62°
 
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7400 viewsbei mittlerer Hitze direkt anbraten....ich sage nur Grillstreifen
 
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5398 viewsmit der Parmesan-Schalotten Füllung bestreichen und den Bacon darüber verteilen
 
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4394 views...und gleichmäßig flach klopfen
 
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6393 viewsmit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen
 
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3391 viewsFleisch aufschneiden
 
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2366 viewsFett und Sehnen entfernen
 
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1358 viewsSpeck in der Pfanne knusprig braten und mit dem ausgelassenem Fett die Schalotten dünsten
   
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