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Most viewed - Schweinrollbraten mit Speck und Schalotten gefüllt
 
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 10495 viewsund so sieht er von innen aus...saftig, lecker und der Bacon ist sogar noch ein wenig knusprig
 
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 9473 viewsfertig ….riecht schon gut
 
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 8467 viewsbei der gleichen Hitze indirekt weiter grillen bis Kerntemperatur 62°
 
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 7430 viewsbei mittlerer Hitze direkt anbraten....ich sage nur Grillstreifen
 
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 5427 viewsmit der Parmesan-Schalotten Füllung bestreichen und den Bacon darüber verteilen
 
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 6423 viewsmit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen
 
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 3421 viewsFleisch aufschneiden
 
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 4421 views...und gleichmäßig flach klopfen
 
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 2395 viewsFett und Sehnen entfernen
 
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 1385 viewsSpeck in der Pfanne knusprig braten und mit dem ausgelassenem Fett die Schalotten dünsten
   
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